以下是咖啡館的投資清單(以100平方米的個(gè)性化咖啡館為例):

　　一、開立資金

　　裝修投資：

　　1.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：工程預(yù)算成本的5%-8%

　　2.室內(nèi)外裝修費(fèi)用(墻面、地面、天花板、門窗、照明)：裝修費(fèi)用與面積、風(fēng)格、定位、餐飲類型、地理位置、投資金額、裝修材料等因素有關(guān)。

　　3.水、電、空調(diào)、通風(fēng)、管道費(fèi)用

　　4.廚房工程費(fèi)用

　　5.衛(wèi)生間費(fèi)用

　　6.吧臺(tái)費(fèi)用

　　7.桌椅費(fèi)用

　　8.招牌和導(dǎo)視系統(tǒng)費(fèi)用

　　9.其他裝飾品

　　裝修投資小計(jì)：10萬(wàn)元以上

　　設(shè)備投資：

　　1.與設(shè)備的性能參數(shù)、檔次有關(guān)的基本設(shè)備(音響、冰箱、冰沙機(jī)、性能參數(shù)和檔次有關(guān)。

　　2.酒具、餐具、菜單等用品

　　與咖啡館的座位數(shù)、餐品和飲品的種類、檔次相關(guān)

　　3.咖啡相關(guān)設(shè)備：

　　意大利咖啡機(jī)、咖啡豆研磨機(jī)、軟水器、滴濾咖啡機(jī)(可選)

　　4.其他廚房設(shè)備(如果不提供簡(jiǎn)餐，則不需要投資)

　　灶具、抽油煙機(jī)、操作臺(tái)、調(diào)料臺(tái)、餐具柜、洗碗機(jī)、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波爐、其他炊具和刀具)

　　與咖啡館提供的食品類型有關(guān)，如果條件有限，可以考慮中央廚房或易理包。

　　設(shè)備投資不少于5000元

　　開業(yè)資金總額超過10萬(wàn)元